2017年06月20日

【いこい作業所】博多ベイサイドプレイス リタの農園に見学に行きました。

皆様こんにちは。
今回は、施設見学第2回目としまして、先週日曜日に博多ベイサイド
プレイスで営業をされています就労継続支援A型事業所のレストラン
リタの農園さんに見学と食事にお邪魔した。
キレイ、広い、上品の三拍子で花丸です。もちろん美味しく頂きました。
お子さま連れのお客さまが多かったですね。
ホール接客から厨房調理、ドリンクコーナー、ピザ焼きまで各担当に
別れて自分の仕事を淡々とこなしてました。素晴らしい!
厨房作業も見せていただき、親切な事業所様でした。
前回に続いて見学した皆も改めて刺激を受けました。
こんなお洒落な就労レストランが北九州に無いんですよね〜。
なので私達が必ず作ります。

それでは、写真をどうぞ!

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博多ベイサイドプレイスという事で外観もオシャレです。

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中も広くて綺麗。オーナーの意気込みが感じられます。

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料理はバイキング形式で上品。ヘルシーな物も多くお子様連れの
ご家族が多かったです。

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天ぷらコーナやドリンクコーナーもあります。ホールのスタッフも
利用者さんが混ざって普通に対応してくれました。

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こちらはピザコーナー。担当の方は、訓練を重ねてA型から
一般雇用になったそうです。すごいですね〜。

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厨房内も見学させて頂きました。
包丁さばきも素晴らしい。それぞれが黙々と自分の担当作業を
こなしておりました。もたもたすると怒られるそうです。そりゃそうだ!


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まっそんなこんなで美味しく頂きました。何故か坊主で〜す!

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美味しゅうございましたがダイエット中で〜す?

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恒例の如く、お店の前で記念撮影。

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ちょっと休憩でプレイス内のお魚の水槽前でポチッと!

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帰りは、高速PAでダイエット中なので全員でソフトクリーム
と贅沢三昧。
そして記念に1枚! ワァオ〜 ピンボケしてしまいました。

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もう1発どうぞ!


私が今まで見てきた施設の中では1番感動をいたしましたし、
1番参考にしたいと思った施設いやレストランでした。
見学を重ねる度に皆の意識が変わっているように思います。
8月からの製パン・サンドイッチ作業のスタートにも良い
刺激となりました。
もちろん私達も良い刺激を受けて何とか夢を叶えたいと思いを
募らせております。

帰りの車内では、いつかこんな綺麗な皆のお店をオープンさせ
ようと夢を語り合って帰りました。
とても感動の充実した1日でした。

また第3回目もやりましょう。  By中西でした。
posted by admin at 15:47| お知らせ